Drevené náčinie je síce vítaným doplnkom kuchyne, ale môže sa v ňom ukrývať aj celý rad baktérií, ktoré nie sú bez rizika pre vaše zdravie. Tu sú riziká, ktoré vám hrozia, ak ich neprestanete používať.
Napriek svojmu nepopierateľnému šarmu v kuchyni si drevené náčinie vyžaduje dôkladnú pozornosť, pokiaľ ide o každodenné čistenie. Tvárou v tvár drezu preplnenému špinavým riadom je však impulzom všetko rýchlo umyť a nechať uschnúť na boku.
Tento spôsob je síce vhodný pre iné materiály kuchynského riadu, ako je sklo a keramika, ale pre drevo je sotva vhodný.
Drevo je cenené nielen pre svoj estetický vzhľad, ale aj pre svoje ekologické vlastnosti a odolnosť, ale potrebuje špeciálnu starostlivosť, aby sa nepoškodilo a predĺžila sa jeho životnosť vo vašej kuchyni.
Je umývačka riadu dobrý nápad pre vaše drevené náčinie?
Hoci sa umývačky riadu často chvália pre ich účinnosť a úsporu vody v porovnaní s ručným umývaním, nie sú vhodné pre všetky kuchynské potreby.
Najkrehkejšie predmety, ako napríklad tie s jemným zdobením alebo pozlátením, si vyžadujú špeciálnu ručnú starostlivosť, aby ste sa vyhli riziku poškodenia a skorého (a nechceného) vynesenia do koša.
Čo s dreveným riadom? Dôrazne neodporúčame vkladať ich do umývačky riadu. Vzhľadom na prirodzenú priepustnosť dreva hrozí, že pri každom použití absorbujú zvyšky umývacích prostriedkov, ktoré sú potenciálne zdraviu škodlivé.
Spôsob čistenia, ktorý by ste mali uprednostniť pri údržbe dreveného riadu
Čistenie dreveného riadu si vyžaduje osobitnú pozornosť, ktorú často prehliadajú tí, ktorí si myslia, že stačí jednoduché utretie alebo cesta do umývačky riadu.
Drevo so svojou priepustnou štruktúrou však zachováva zvyšky, ktoré pretrvávajú v jeho vláknach aj po tradičnom umývaní.
Táto bežná mylná predstava môže ohroziť čistotu ahygienu náradia a vyžaduje si dôkladnejšie metódy čistenia, aby sa zachovala jeho kvalita a trvanlivosť.
Ignorovanie týchto detailov môže mať vážne dôsledky na dlhodobé zdravie, najmä v prípade náčinia, ako sú drevené dosky na krájanie, ktoré sa často používajú na krájanie mäsa a rýb.
Ak sa baktérie správne neodstránia, môžu sa rozmnožiť a zvýšiť riziko infekcií prenášaných potravinami, ako je napríklad salmonela. Preto je nevyhnutné pravidelné a dôkladné čistenie , aby sa tomu zabránilo.
Ak chcete zabezpečiť dokonalú hygienu dreveného náčinia, ponorte ho do vriacej vody, aby ste účinne odstránili baktérie a zvyšky potravín. Na dodatočné prečistenie pridajte sódu bikarbónu.
Po namočení môžete na povrchu spozorovať nevábne zvyšky, ktoré môžete jednoducho opláchnuť čistou vodou. V neposlednom rade sa pred odložením riadu uistite, že ste ho dôkladne vysušili, aby ste predišli akejkoľvek budúcej kontaminácii.