Sklokeramická varná doska vyzerá krásne a elegantne – pokiaľ je nepoškodená. Škrabance kazia nielen krásny vzhľad, ale aj funkčnosť. Odkiaľ pochádzajú poškodenia? Ako sa dajú opraviť?
O sklokeramickú varnú dosku sa treba starať, aby pozitívne vlastnosti ohrevných platní nestratili svoju funkciu. To znamená predovšetkým rýchlo odstrániť nečistoty a inkrustácie a vyhnúť sa pripáleným zvyškom. Napriek tomu sa lesklý čierny povrch môže počas varenia poškriabať.
Sú škrabance na sklokeramickej varnej doske normálne?
Sklokeramická varná doska je vyrobená zo sklokeramiky. Hladký materiál sa môže rýchlo poškriabať, napríklad pohybom hrncov a panvíc, ak je dno varných nádob nerovnomerné alebo ak sú na povrchu kryštáliky cukru a soli alebo iné tvrdé a ostré častice, ktoré sa vtlačia do skla.
Ako odstránim škrabance zo sklokeramiky?
Škrabance zo sklokeramickej varnej dosky bohužiaľ neodstránite, môžete ich však urobiť menej viditeľnými. Na to sú vhodné rôzne metódy.
Informácie
Škrabance nie je možné vyplniť, pretože pasty zvyčajne nie sú odolné voči teplu. Vplyvom tepla by sa roztiahli a potom by sa už nezmrštili. Niektoré materiály na opravu, ktoré by boli vhodné, nie sú dostatočne tvrdé alebo zle tvrdnú.
Čistiaci prostriedok na sklokeramiku
Starostlivosť o sklokeramickú varnú dosku: Špeciálne leštiace prostriedky môžu znížiť viditeľnosť škrabancov. Špecializovaní predajcovia predávajú špeciálne výrobky na starostlivosť o sklokeramické varné dosky. Často obsahujú malé abrazívne častice. Zabezpečia, že sklokeramická varná doska bude opäť žiariť.
- Časť z nich naneste na poškriabané miesto.
- Pastu zapracujte do povrchu mäkkou handričkou, ktorá nepúšťa vlákna.
- Leštenie mierne odstráni sklokeramiku a zaoblí okraje škrabancov, čím sa poškodenie zdá menej intenzívne. Dôvod: svetlo sa menej láme.
- Čistiaci prostriedok odstráňte vlažnou vodou a čistou, mäkkou handričkou.
Zubná pasta
Ak sú škrabance veľmi slabé a sotva viditeľné, môžete na ľahké obrúsenie povrchu varnej dosky použiť aj zubnú pastu s obsahom špeciálnych čistiacich častíc.
Informácie
„Ceran“ je registrovaná značka spoločnosti Schott AG. Pojem „sklokeramická varná doska“ je preto správny pre varné dosky iných výrobcov. Názov sa však pre tento typ varnej dosky ustálil – podobne ako „Tempo“ pre vreckovky alebo „Tesa“ pre lepiacu pásku.
Prečo je sklokeramická varná doska taká poškriabaná?
Čistenie: Na čistenie sklokeramickej varnej dosky nepoužívajte špongiu. Jej materiál môže povrch poškriabať. (Zdroj: joruba/getty-images-pictures)
Sklokeramická varná doska sa rýchlo poškriabe, ak sú na povrchu malé zrniečka, kryštáliky alebo tvrdšie častice. Ak sa potom na tieto nečistoty položia predmety, ako sú hrnce, panvice, taniere alebo dosky, zrnká sa trú o povrch a poškriabu ho. Príbory alebo iné predmety neopatrne položené na sklokeramiku môžu tiež poškriabať povrch.
Ako odstránim škrabance z indukčnej varnej dosky?
Indukčná varná doska je rovnako náchylná na poškriabanie ako sklokeramická doska. A rovnaké sú aj negatívne účinky, ktoré má poškodenie na varenie. Preto môže byť užitočné minimalizovať rozsah škrabancov. To sa dá dosiahnuť aj leštením povrchu špeciálnymi pastami od špecializovaných predajcov.
Zabráňte poškriabaniu sklokeramickej varnej dosky
Malé opatrenia môžu pomôcť zabezpečiť, aby sa sklokeramická varná doska mohla dlho používať a zároveň dobre vyzerala:
- Sklokeramickú varnú dosku pravidelne čistite mäkkou handričkou. Dbajte na to, aby sa o povrch neotierali kryštáliky cukru alebo soli a nespôsobovali ďalšie škrabance. Na sklokeramickej varnej doske by tiež nemali byť viditeľné škvrny od tuku a cukru, pripálené potraviny a iné nečistoty.
- Pred položením čohokoľvek na varnú dosku skontrolujte povrch. Mal by byť čistý a úplne bez čiastočiek nečistôt.
- Pred položením hrncov a panvíc na sklokeramickú varnú dosku skontrolujte aj ich dno. Môžu sa tu ľahko prilepiť malé kryštáliky alebo zrniečka, ktoré by potom tiež poškriabali sklokeramickú dosku.
- Kuchynské náčinie umiestnite vedľa varnej dosky.
- Keď nevaríte, zakryte sklokeramickú varnú dosku špeciálnym krytom, aby ste ochránili jej povrch pred poškodením.
- Na varenie, vyprážanie atď. používajte len riad, ktorý je v dobrom stave, nemá ostré hrany ani rohy – najmä na dne – a je vhodný na použitie na sklokeramickej varnej doske.
- Používajte riad vyrobený z materiálu, ktorý je mäkší ako sklokeramika. Patrí sem napríklad hliník alebo meď.
- Upozornenie: Na čistenie varnej dosky nepoužívajte žiadne agresívne čistiace prostriedky (drhnúce mlieko, čistiaci prostriedok na rúry, drhnúcu vlnu, kyseliny, rozpúšťadlá alebo leštidlo na autá).
Ak je sklokeramika príliš poškodená, môže to mať negatívny vplyv na vlastnosti varnej dosky. Teplo sa už nedá dobre prenášať, dno hrncov už nie je na varnej doske ploché, čo zbytočne spotrebúva energiu, alebo môže sklokeramická doska prasknúť. Preto môže byť vhodné sklokeramickú varnú dosku vymeniť.